La Strada del Prosecco è uno dei percorsi enogastronomici più affascinanti d’Italia, situato tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, nel cuore della provincia di Treviso. Questo itinerario è un viaggio attraverso paesaggi mozzafiato, vigneti curati con passione e borghi incantevoli.
Il percorso si snoda per circa 90 chilometri e offre la possibilità di visitare cantine storiche, dove è possibile degustare il celebre Prosecco Superiore DOCG, oltre a scoprire le tecniche di vinificazione che hanno reso questo vino un’eccellenza mondiale. Tra le tappe imperdibili vi sono:
- Conegliano, con la sua Scuola Enologica, la più antica d’Italia, e il Castello che domina la città.
- Valdobbiadene, cuore della produzione del Prosecco, famosa per le sue ripide colline vitate.
- San Pietro di Feletto, con la suggestiva Pieve romanica e panorami spettacolari.
Lungo il percorso, è possibile fermarsi in agriturismi e ristoranti tipici per assaporare piatti della tradizione trevigiana, abbinati ai vini locali. La Strada del Prosecco non è solo un’esperienza enogastronomica, ma anche un’immersione nella cultura e nella storia di una terra unica.