Un mestiere antico che profuma di vino
La provincia di Treviso, terra di vini pregiati come il Prosecco, custodisce un tesoro di saperi artigiani legati alla produzione del vino.
Uno di questi è l’arte della bottaia, un mestiere antico quanto la viticoltura, che consiste nella costruzione e riparazione delle botti in legno utilizzate per l’affinamento del vino.
UN MESTIERE ANTICO E AFFASCINANTE
Il bottaio è un artigiano che lavora il legno con passione e maestria, trasformandolo in veri e propri contenitori per il vino. La sua abilità consiste nel conoscere le diverse essenze di legno, nel saperle scegliere in base al tipo di vino che dovrà contenere la botte, nel saperle lavorare con gli strumenti giusti per dare forma alle doghe e nel saperle assemblare con precisione per garantire la tenuta della botte.
UN LAVORO DI PRECISIONE E PASSIONE
Il lavoro del bottaio richiede precisione, pazienza e passione. Ogni botte è un pezzo unico, realizzato su misura in base alle esigenze del produttore di vino. Il bottaio deve conoscere le caratteristiche del vino, il tipo di legno più adatto per esaltarne le qualità e le tecniche di costruzione più appropriate per garantire la conservazione del vino nel tempo.
UN MESTIERE CHE SI TRAMANDA DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE
L’arte della bottaia è un mestiere che si tramanda di generazione in generazione, da padre in figlio. I segreti di questo antico mestiere vengono custoditi gelosamente e tramandati con orgoglio, per preservare una tradizione che fa parte della storia e della cultura del territorio trevigiano.
LE BOTTI DI LEGNO: UN ALLEATO PREZIOSO PER IL VINO
Le botti di legno sono un alleato prezioso per il vino, in quanto contribuiscono a migliorarne la qualità e a conferirgli profumi e aromi unici. Il legno, infatti, cede al vino sostanze che ne esaltano le caratteristiche organolettiche, rendendolo più complesso e armonico.
UN MESTIERE CHE GUARDA AL FUTURO
Nonostante sia un mestiere antico, l’arte della bottaia continua ad essere актуален e ricercata. I produttori di vino, infatti, sono sempre più consapevoli dell’importanza delle botti di legno per la qualità del loro prodotto e sono disposti a investire in botti di alta qualità, realizzate da bottai esperti e appassionati.
UN INVITO ALLA SCOPERTA
Vi invitiamo a scoprire l’arte della bottaia, un mestiere affascinante che profuma di vino e di tradizione. Visitate le botteghe artigiane della provincia di Treviso, parlate con i bottai, ammirate le loro creazioni e lasciatevi incantare dalla loro passione per il legno e per il vino.
